زعفران استوانهای چیست؟
زعفران استوانهای در واقع زعفرانی است که داخل یک بستهبندی استوانهای شکل قرار میگیرد؛ بستهبندیای که میتواند فلزی، پلاستیکی فشرده (PET) یا شیشهای باشد و وظیفهاش محافظت از رشتههای زعفران در برابر نور، هوا و رطوبت است. این مدل بستهبندی به دلیل ظاهر مرتب، استحکام، حمل آسان و مناسب بودن برای وزنهای کم، یکی از پرطرفدارترین انتخابها برای مصرف خانگی، فروشگاهی و حتی هدیه محسوب میشود.
تفاوت زعفران استوانهای با سایر بستهبندیها
نسبت به بستهبندی پاکتی یا سلفونی، محافظت بیشتری دارد
نسبت به ظرف خاتم، اقتصادیتر و سادهتر است
برای مصرف روزمره گزینهای کاربردیتر محسوب میشود
یک گرم زعفران استوانهای برای چقدر غذا یا خوراکی مناسب است؟
یک گرم زعفران استوانهای برای تهیه موارد زیر کافی است:
چلو زعفرانی (برنج): برای تزیین و خوشطعم کردن برنج یک مهمانی ۶ تا ۸ نفره، تنها به مقدار کمی از زعفران دمکرده نیاز دارید (حدود یکهفتمِ یک گرم زعفرانِ دمکشیده برای کل برنج کافی است).
شلهزرد: برای تهیه یک قابلمه شلهزرد متوسط (برای حدود ۱۰ نفر)، حدود یکچهارم تا یکسومِ یک گرم زعفران کافی است تا رنگ زرد طلایی و عطر مطلوب را به آن بدهد.
جوجه کباب: برای مرینیت کردن (مزه دار کردن) حدود یک کیلوگرم سینه مرغ، مقدار بسیار کمی (در حدود یکششمِ یک گرم) زعفران دمکرده غلیظ کفایت میکند تا رنگ و عطر عالی به گوشت بدهد.
شربت زعفران: برای تهیه یک پارچ شربت زعفران و گلاب برای ۵ تا ۶ نفر، استفاده از یکششمِ یک گرم زعفران دمکرده بسیار عالی و خوشعطر خواهد بود.
نکته مهم: همیشه بهتر است زعفران را کمکم اضافه کنید تا به رنگ و طعم دلخواه برسید. استفاده بیش از حد از زعفران میتواند باعث شود طعم غذا به سمت تلخی برود.
نکات مفید برای خریداران
برای حفظ کیفیت زعفران یک گرم استوانهای :
آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید
از قرار دادن در معرض نور مستقیم خودداری کنید
بعد از هر بار استفاده، درب ظرف را کاملاً ببندید
تضمین کیفیت و اصالت کالا
زعفران استوانهای تولید شده توسط سافرینو، باکیفیت، اصل و بدون مواد افزودنی است و با توجه به نوع ظرف و فرآیند بستهبندی، برای نگهداری، استفاده روزمره یا هدیه دادن طراحی شده است. با سفارش آنلاین زعفران یک گرمی استوانهای، محصولی دریافت میکنید که هم از نظر ظاهر و هم از نظر کاربرد، رضایتبخش باشد.
