زعفران نگین طبیعی خشک چیست؟
زعفران نگین طبیعی خشک، بهترین و درشتترین نوع رشته زعفران است. این محصول بدون افزودنی و به صورت طبیعی خشک شده و به دلیل شکل نگینطور، عطر و رنگ قویتری نسبت به بسیاری از زعفرانها دارد. با سفارش زعفران نگین طبیعی خشک میتوانید از طعم اصیل و رنگ طلایی زعفران درجهیک در غذاهای خود لذت ببرید.
کاربردهای زعفران نگین طبیعی خشک
طعمدهی و خوشعطر کردن انواع غذاهای ایرانی
رنگدهی طبیعی و طلایی به برنج، خورش و نوشیدنیها
استفاده در دمنوشها و چای زعفرانی
تهیه دسرها و شیرینیها (مثل pudding، بستنی و حلوا)
استفاده در مهمانیها و مناسبتها برای ظاهر شیک و مجلسی غذا
زعفران نگین طبیعی خشک در چه غذاهایی استفاده میشود؟
با این نوع زعفران میتوانید انواع غذاها و نوشیدنیها را خوشرنگ و خوشعطر کنید، از جمله:
برنج زعفرانی، زرشکپلو، باقالیپلو و سایر پلوهای مجلسی
خورشهای ایرانی مثل قیمه، قورمهسبزی، مرغ و خوراکهای زعفرانی
چلوکباب و جوجهکباب زعفرانی
شیر برنج، شلهزرد، حلوا، کیک و دسرهای زعفرانی
چای زعفرانی و انواع دمنوشهای ترکیبی
تفاوت زعفران نگین با سایر زعفرانها
رشتهها در زعفران نگین طبیعی خشک، سالمتر و کاملاً قرمز هستند.
قدرت رنگدهی و عطر آن معمولاً بیشتر از سرگل و پوشال است.
در نگین طبیعی خشک، کلاله ها یکدست و درشت نیست و نسبت به نگین پرسی، درهم و فِر هستند، ولی چون به صورت طبیعی خشک میگردد، عصاره بیشتری نسبت ب نگین پرسی دارد.
به دلیل ظاهر خوب، برای استفاده در تزیین غذا، بسیار مناسب است.
نسبت به پودر زعفران و زعفران خرد شده، احتمال ناخالصی و تقلب کمتر است، چون رشتهها کامل دیده میشوند.
نکات مفید برای خریداران
بهتر است زعفران را قبل از مصرف، آسیاب کرده و با کمی آب جوش یا یخ دم کنید تا رنگ و عطر آن کامل آزاد شود.
زعفران را در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت نگهداری نمایید تا تازگی آن حفظ شود.
به دلیل قدرت رنگدهی بالا، مقدار کم زعفران نگین طبیعی خشک برای خوشرنگ شدن غذا کافی است، بنابراین استفاده از آن بهصرفه خواهد بود.
کیفیت و اصالت کالا
برای تهیه این محصول از زعفران خالص و استاندارد تهیه میشود. ما تضمین میدهیم که زعفرانی که دریافت میکنید، طبیعی، خوشعطر و تازه و بدون افزودنی باشد. با اطمینان میتوانید سفارش زعفران نگین طبیعی خشک را در سافرینو ثبت کنید.
