زعفران نگین طبیعی خشک زاوه، بالاترین درجه زعفران (کلاله خالص، طول حداقل ۲ سانتیمتر) است که برخلاف نگین پرسی، کاملاً به روش سنتی و با گرما و نور طبیعی خشک میشود. این روش کندتر و پرزحمتتر است اما رنگدهی و عطر آن را بهمراتب کاملتر از نمونه پرسی حفظ میکند. نگین پرسی با دستگاه صنعتی و ظاهری صاف و براق، بیشتر برای صادرات و هدیه مناسب است؛ اما نگین طبیعی خشک بهدلیل عطر و کیفیت بالاتر، انتخاب اول بازار خردهفروشی داخل ایران محسوب میشود.