ریشه زعفران یا خامه، بخش زردرنگ انتهایی رشته زعفران است که پس از پاککردن گل به دست میآید. این محصول با عطر و رنگ طبیعی زعفران، انتخابی مناسب برای تهیه دمنوش، نوشیدنیهای گرم و استفاده در انواع غذا و دسر است. ریشه زعفران سافرینو از زعفران خراسان تهیه شده و با دقت پاک و آماده مصرف میشود تا عطر و کیفیت طبیعی آن حفظ شود.